Les ateliers de cuisine par Jacky Michel

Atelier de cuisine le saumon d'Ecosse

Atelier de cuisine d'une durée de plus ou moins trois heures

Paupiette de saumon au champagne et risotto

 

Saumon,Poelée de celeris confits et romarin

 

Saumon,aux choux verts ,vin rouge lard paysan

12/03/2020 - 14:30 à 17:30 111 avenue de Paris
51000 Chalons en Champagne
75.00€
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Atelier de cuisine les asperges

D'une durée de plus ou moins trois heures

asperges farcies et morilles

asperges ,foie gras ,consommé et ciboulette

asperges roties lard et parmesan

avec degustation et un verre de vin

27/03/2020 - 14:30 à 17:30 111 avenue de PARIS
51000 Chalons en Champagne
75.00€
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atelier de cuisine les ris de veau

Cours de cuisine d'environ 2h30 avec degustation et un verre de vin

Les ris de veau de coeur chou vert et cumin

Les ris de veau de gorge braise aux champignons du moment

salade ris de veau au curry

29/02/2020 - 09:00 à 09:00 avenue de PARIS
51000 Chalons en Champagne
75.00€
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Atelier de cuisine les fraises

Atelier de cuisine les fraises d'une durée de 3 heures avec degustation et un verre de vin

Fraises aux foie gras a l'estragon au vinaigre balsamique

Millefeuille au fraises et rhubarbe

petit beurre au fraises noix de coco et son coulis

28/03/2020 - 09:00 à 12:00 Avenue de Paris
51000 Chalons en CHAMPAGNE
75.00€
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atelier la lotte

atelier de cuisine la lotte

lotte aux aromates

lotte au coulis de poivron rouge et gingenbre

lotte lardee aux choux vert sauce vin rouge d une durée de 3 heures avec degustation et un verre de vin

27/02/2020 - 14:00 à 17:30 avenue de Paris
51000 Chalons en champagne
75.00€
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